Alle Yerba Maté

Pampa Orgánica komt van een coöperatie van meer dan 700 kleine boeren in de Argentijnse provincie Misiones, die zich sinds 1930 inzetten voor duurzame biologische landbouw. Deze yerba, tot 18 maanden gerijpt en geteeld zonder chemische pesticiden, biedt een aangename smaak zonder sterke bitterheid en ondersteunt tegelijk ethische, fairtrade landbouwpraktijken. Het is een van de beste biologische opties uit Argentnië.

Waar smaakt Pampa Organica naar?

Pampa Organica smaakt aangenaam en evenwichtig, met natuurlijke kruidige tonen die zich ontwikkelen tijdens de lange rijping van 18 maanden. Deze biologische yerba mate biedt een zachte smaak zonder de uitgesproken bitterheid die je bij veel conventionele varianten tegenkomt, waardoor hij toegankelijk blijft zonder zijn authentieke karakter te verliezen. De droging met hete lucht gedurende 6-8 uur behoudt de frisheid en zorgt voor een pure, toegankelijke smaak die je de hele dag door kunt drinken.

Over de fabrikant

Pampa Orgánica wordt geproduceerd door Cooperativa Agricola Mixta Monte Carlo Ltda, opgericht in 1930 als een federatie van kleine landbouwproducenten. De coöperatie telt inmiddels meer dan 700 aangesloten boeren en werkt volgens principes van eerlijkheid en sociale verantwoordelijkheid. Elke stap volgt gecertificeerde biologische normen (EU-OIA, USDA Organic en Orgánico Argentina), zonder chemicaliën in welke productiefase dan ook, alleen duurzame landbouw in harmonie met de natuur.

Hoe drink je Pampa Organica?

Bereid Pampa Organica op de traditionele manier in een matebeker: vul deze voor ongeveer driekwart met de yerba, dek af en schud voorzichtig, voeg daarna warm water (75-85°C) toe aan één kant. Plaats je bombilla en drink, en vul opnieuw bij met heet water wanneer je wilt. 

Verpakking van 0.5 kg

Yaguar Maracuya combineert Braziliaanse yerba mate met exotische passievrucht in een delicate maar stimulerende tropische blend. Deze verfijnde combinatie slaat een brug tussen de traditionele Zuid-Amerikaanse matecultuur en de elegante frisheid van tropisch fruit.

Waar smaakt Yaguar Maracuya naar?

Yaguar Maracuya smaakt naar intense, exotische passievrucht met een delicate fris-zure toets en citrusachtige ondertonen, mooi in balans gebracht door citroengras voor extra zachtheid. De klassieke bitterheid van yerba mate geeft diepte aan het geheel en vormt zo een brug tussen tropisch Zuid-Amerikaans fruit en authentiek matekarakter.

Over de fabrikant

Yaguar is een Braziliaans yerba mate-merk uit Curitiba, Paraná, dat de jaguar en de biodiversiteit van Zuid-Amerika viert. Het bedrijf gebruikt met de hand geoogste wilde hulstbladeren uit het regenwoud van het Paraná-bekken en werkt met traditionele droogmethoden en een rijpingsproces van 18 maanden voor een uitzonderlijk zachte, harmonieuze smaak.

Hoe drink je Yaguar Maracuya?

Bereid Yaguar Maracuya door je kalebas voor twee derde te vullen met de losse yerba, je bombilla te plaatsen en eerst koud water toe te voegen. Vul daarna aan met water van maximaal 80°C en laat het enkele minuten trekken. Deze blend is heerlijk als warme infusie en bijzonder verfrissend als koude tereré, vooral op warme dagen.

Verpakking van 0,5 kg

Cachamate Coco combineert premium Argentijnse yerba mate met natuurlijke kokos voor een unieke, uitgesproken smaakbeleving. Van Argentiniës vertrouwde naam in kruidige yerba mate-blends met meer dan 70 jaar traditie: deze zachte, mildzoete melange bevat geraspte kokosvlokken en pepermunt. Een moderne interpretatie van traditionele mate, perfect voor avontuurlijke smaakliefhebbers.

Waar smaakt Cachamate Coco naar?

Cachamate Coco smaakt zacht en mildzoet, met een kokossmaak die op natuurlijke wijze samengaat met de basis van yerba mate. De geraspte kokosvlokken en pepermunt zorgen voor een gebalanceerd profiel waarin de frisheid voorkomt dat één smaak de overhand neemt, terwijl de natuurlijke zoetheid volledig van de kokos komt en niet van toegevoegde suikers. Vanaf de eerste slok komt je een aangenaam aromatische kokosgeur tegemoet, gevolgd door een mooie, soepele integratie en een schone afdronk met aanhoudende kokosnoten.

Over de fabrikant

Cachamate wordt geproduceerd door Establecimiento Santa Ana in Santa Ana, Argentinië (provincie Misiones), en is al meer dan 70 jaar een vertrouwde naam in Argentijnse yerba mate met kruiden. Het familiebedrijf, opgericht in de jaren 50, combineert traditionele Argentijnse yerba mate met zorgvuldig geselecteerde geneeskrachtige en aromatische kruiden, en gebruikt in al zijn blends natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen.

Hoe drink je Cachamate Coco?

Bereid Cachamate Coco op de traditionele manier in een matebeker: vul je matebeker voor driekwart met de yerba met kruiden, dek af en schudt je kalebas licht. Voeg daarna warm water (75-85°C) toe aan één kant en plaats je bombilla. Deze blend doet het ook uitstekend als warme infusie (1-2 theelepels per kop, 5-7 minuten laten trekken) of koud met ijs. De natuurlijke zoetheid van kokos en de frisheid van pepermunt maken dit een heerlijke keuze voor de namiddag of vroege avond.

De “Barão®” Native Yerba Mate wordt geproduceerd met een mengsel van inheemse kruiden uit verschillende regio's van Paraná van uitstekende kwaliteit. Het drogen gebeurt in een banddroger met hete lucht, bij lagere temperaturen en zonder contact met rook, waardoor de zuiverste en meest verse smaak van Yerba Mate wordt verkregen. Vacuüm verpakt om de versheid van smaak en kleur van Yerba Mate tot 2 jaar te garanderen.

Over Chimarrão
Chimarrão is de Braziliaanse variant van Yerba Mate. Het grote verschil met Argentijnse of Uruguyaanse Yerba Mate is dat Chimarrão zeer fijn wordt gemalen, waardoor het bijna een soort poeder wordt. De smaak is daardoor romiger en wat meer grasachtig, in tegenstelling tot de rokerige smaak van 'normale' Yerba Mate.

Vanwege de poederachtige substantie raden we aan Chimarrão te drinken via een Bombilla met een extra fijne filter.

Verpakking van 1 kg

Sara Roja is de originele formule waarmee dit Uruguayaanse merk ruim een eeuw geleden naam maakte. Dit is klassieke, in Brazilië geteelde yerba die wordt verwerkt voor de Uruguayaanse markt: krachtig, gebalanceerd en romig. Een ideale keuze voor liefhebbers van traditionele Uruguyaanse mate.

Waar smaakt Sara Roja naar?

Sara Roja smaakt rijk, gebalanceerd en vol, met een overvloedig schuim dat tijdens de hele sessie aanwezig blijft. De smaak kenmerkt zich door frisse en geroosterde grassige tonen, die zich ontwikkelen tot ondertonen van pindakaas en natuurlijke zoetheid. Het aroma is licht zoet, met ondertonen van bessenjam, honing, en zelfs wat houtachtige accenten.

Over de fabrikant

Sara werd in 1918 opgericht door Don Julio Carrau en vernoemd naar zijn dochter, en domineert sindsdien de Uruguayaanse markt. Het merk betrekt Braziliaanse yerba van de premiumproducent Ervateira Bonetes en verwerkt die met fijne Uruguayaanse maaltechnieken die zorgen voor het kenmerkende gehalte aan gom en de volle body.

Hoe drink je Sara Roja?

Bereid Sara Roja met water van ongeveer 70-75°C, met een goede bombilla in je kalebas. Het gomgehalte van 25-28% zorgt voor dat kenmerkende, overvloedige schuim. Je kunt rekenen op 1-1,5 liter water per matesessie, met een consistente kracht en smaak van begin tot eind; perfect voor sociale drinkmomenten of lange sessies alleen.

Het meest subtiele instapproduct binnen de Amanda-productlijn. Suave betekent "zacht" in het Spaans, en Amanda Suave maakt die naam helemaal waar: grassige en houtachtige tonen met een vleugje zoetheid, lichter en minder bitter dan de traditionele varianten, ontwikkeld om de hele dag door te drinken zonder dat je smaak verzadigd raakt. Perfect voor beginners of voor iedereen die o zoek is naar een zachtere mate.

Waar smaakt Amanda Suave naar?

Amanda Suave smaakt grassig en houtachtig met een vleugje zoetheid, en biedt een lichtere en minder bittere smaak dan de traditionele varianten, terwijl de kenmerkende kwaliteit van Amanda behouden blijft. De middelgrof gesneden bladeren zorgen voor een gebalanceerde smaak zonder overheersende intensiteit, wat resulteert in een schoon en toegankelijk smaakprofiel met een subtiele drinkervaring. Je proeft lichte plantaardige tonen met een milde zoetheid. Een ideale yerba om de hele dag door van te genieten.

Over de fabrikant

Amanda Suave wordt geproduceerd door La Cachuera S.A. volgens hun kenmerkende verwerkingsmethode en kwaliteitsnormen, ontwikkeld in een meer dan 100 jaar oud familiebedrijf.  Alle producten zijn glutenvrij gecertificeerd en voldoen aan de Argentijnse voedselvoorschriften, ondersteund door laboratoriumtests en professionele kwaliteitscontrole.

Hoe drink je Amanda Suave?

Bereid Suave op de traditionele manier: vul je kalebas tot ongeveer 2/3e, kantel je kalebas 45 graden. Voeg lauwwarm water toe langs de schuine kant, wacht een minuutje, plaats je bombilla en vul de kalebas daarna met heet water van 70-80°C. 

Unions interpretatie van gearomatiseerde mate: kruiden en citrus uit de subtropische Litoral-regio van Argentinië, gemengd met een zachte basis waarin de natuurlijke smaken goed tot hun recht komen. Hierbas del Litoral bewandelt die mooie lijn tussen traditioneel en modern; het is gearomatiseerde mate voor mensen die balans en authenticiteit waarderen.

Waar smaakt Union Hierbas del Litoral naar?

Union Hierbas del Litoral heeft een aangename smaak zonder bitterheid, waarbij een heerlijke citrusblend de hoofdrol speelt, terwijl citroenverbena voor extra frisheid zorgt en pepermunt een subtiel verkoelend effect geeft. De smaaktoevoeging is mild: kruiden en citrus vullen de natuurlijke matesmaak aan in plaats van die te overheersen. Je krijgt de zachte, vertrouwde Union-basis met een fris en aromatisch karakter: een subtiele citrusmix (sinaasappel, mandarijn en grapefruit in balans) ondersteund door de aardse tonen van traditionele mate en afgerond met een verfrissende kruidige toets.

Over de fabrikant

Hierbas del Litoral wordt gemaakt door Establecimiento Las Marías, dat met zijn verticaal geïntegreerde systeem de kwaliteit bewaakt van zaailing tot verpakking. De blend bevat citroenverbena (1,5%), pepermunt (1,5%), carqueja-kruid (1,0%), sinaasappel (0,5%), mandarijn (0,3%) en grapefruit (0,2%), plus een natuurlijk kustaroma: 100% natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige smaak- of kleurstoffen. Alle componenten worden getest en gecontroleerd volgens dezelfde strenge kwaliteitsnormen die Union kenmerken.

Hoe drink je Union Hierbas del Litoral?

Bereid Hierbas del Litoral met de traditionele mate-methode: vul je kalebas voor driekwart, voeg lauw water toe, daarna heet water van 70-80°C, en drink door je bombilla. Deze variant is ook uitstekend geschikt voor koude tereré; de citrus- en kruidentonen komen prachtig naar voren wanneer hij koud wordt geserveerd. Dankzij het zachte smaakprofiel kun je deze mate op elk moment van de dag drinken.

De Verde Mate Green Piña Colada smaak is geïnspireerd op de exotische, zoete, fruitige alcoholische drank uit het warme Caribische gebied. Meteen na het openen van de verpakking komt de verleidelijk zoete, aromatische geur van ananas en kokosnoot je tegemoet. Natuurlijke toevoegingen van zoete ananasblokjes, kokosnoot, citroenschil en licht kruidige goudsbloemblaadjes combineren perfect met de delicate, luchtgedroogde, groene Yerba Mate. Verde Mate Green Piña Colada is een geweldige optie voor de warme zomerdagen, vooral in de tereré-versie - gegoten over ijskoud water, met toevoeging van ijsblokjes.

Verpakking van 0.5 kg

Canarias Té Verde y Jengibre combineert Uruguayaanse yerba mate met groene thee en gemalen gember tot een ongelooflijk aromatische en smaakvolle blend met een unieke, zeer originele smaak. De geselecteerde groene thee levert antioxidanten, terwijl gember de spijsvertering ondersteunt. Zo ontstaat een verfijnde melange voor wie op zoek is naar een lichtere mate-ervaring met frisse, kruidig-zoete tonen en functionele wellnessvoordelen, naast de traditionele voordelen van mate.

Waar smaakt Canarias Te Verde y Jengibre naar?

Canarias Té Verde y Jengibre smaakt kruidig, grassig en houtachtig, met overal een pittige noot van gemalen gember. Het gemberkarakter doet denken aan gemalen gember met een subtiele hint van kruidigheid en zoetheid die voor een aangename warmte zorgt, terwijl de groene thee extra complexiteit toevoegt aan de basis van yerba mate. Het medium body-profiel geeft een uitgebalanceerde smaak op alle drinktemperaturen (60-85°C) en behoudt zijn consistente kruidige, grassige karakter met een uitgesproken pittige dimensie. Het totale smaakprofiel zorgt voor een frisse, kruidig-zoete ervaring die zowel bij traditionele warme mate als bij koude tereré prettig tot zijn recht komt, waarbij de antioxidanten uit groene thee mooi aansluiten op de natuurlijke eigenschappen van yerba mate.

Over de fabrikant

Té Verde y Jengibre komt voort uit de verkenning van Canarias naar aanvullende kruiden- en botanische blends naast de traditionele varianten. De combinatie van Uruguayaanse yerba mate (P.U.1-snede) met geselecteerde groene thee en gemalen gember is een doordachte samenstelling die zowel op smaak als op functioneel voordeel is gericht. De blend behoudt de kwaliteitsstandaarden van CAFES LA VIRGINIA S.A. en garandeert zo consistentie en een authentieke integratie van de ingrediënten zonder kunstmatig karakter.

Hoe drink je Canarias Te Verde y Jengibre?

Canarias Té Verde y Jengibre bereid je op dezelfde manier als andere varianten van Canarias: vul je matebeker voor twee derde, schenk heet water (70-80°C) erbij, plaats de bombilla en drink. De blend werkt even goed als traditionele warme mate en als koude tereré, waarbij de smaakbalans over verschillende temperaturen behouden blijft. 

Verpakking van 0.5 kg

Yaguar Limón is een verfrissende, citrusgerichte yerba mate die frisse citroen combineert met de traditionele grassige en kruidige tonen van Braziliaanse mate. Deze zuivere, verkwikkende blend brengt levendige citrus mooi in balans met authentiek matekarakter.

Waar smaakt Yaguar Limon naar?

Yaguar Limón smaakt fris en helder naar citroen, waarbij de natuurlijke citruszuren prachtig in balans zijn met de aardse tonen van mate. De klassieke bitterheid van mate zorgt voor een harmonieuze complexiteit met een verfrissende, levendige afdronk.

Over de fabrikant

Yaguar Limón is afkomstig van Yaguar, een Braziliaans merk uit Curitiba dat zich richt op natuurlijk gearomatiseerde blends met echte vruchten en kruiden, zonder kunstmatige smaakstoffen. Het bedrijf gebruikt met de hand geoogste wilde bladeren uit het regenwoud van het Paraná-bekken en hanteert een rijpingsproces van 18 maanden.

Hoe drink je Yaguar Limon?

Vul je kalebas voor twee derde met Yaguar Limón, plaats je bombilla met filter en giet eerst koud water erbij. Vul daarna aan met water van maximaal 80°C en laat het enkele minuten trekken. Deze frisse, evenwichtige blend komt uitstekend tot zijn recht, zowel warm als ijskoud als tereré voor extra verfrissing.

Verpakking van 0,5 kg

Piporé Selección Especial vertegenwoordigt het toppunt van kwaliteit van deze vertrouwde coöperatie. Elk detail is zorgvuldig uitgewerkt: met de hand geselecteerde bladeren zonder scheuren, natuurlijke rijping en een perfect uitgebalanceerde blend. Deze premium yerba biedt een verfijnde, fruitige smaakbeleving die direct herkenbaar is.

Waar smaakt Pipore Seleccion Especial naar?

Piporé Selección Especial smaakt heerlijk complex en verfijnd, met een zoet aroma van gedroogd fruit en bessen: tonen van peer, appel, pruim en abrikoos voeren de boventoon. De smaak ontvouwt zich meteen met nuances van hooi en hout, citrusachtige ondertonen en florale hints die al vanaf de eerste slok aanwezig zijn. Er is een perfecte balans tussen een lichte bitterheid en natuurlijke zoetheid, terwijl kruidige aardse tonen voor extra diepte zorgen.

Over de fabrikant

Piporé Selección Especial wordt met zorg gemaakt door dezelfde producentencoöperatie in Santo Pipó die al sinds 1930 yerba mate verfijnt. Deze premium lijn laat hun toewijding aan gelaagde kwaliteit zien: alleen de beste bladeren en steeltjes worden geselecteerd, waarna het product natuurlijk rijpt in speciaal ontworpen opslagruimtes.

Hoe drink je Pipore Seleccion Especial?

Zet Piporé Selección Especial met water van 70°C voor een ideale smaakextractie. Vul je matebeker voor 2/3 met de yerba, en schenk eerst een klein beetje lauwwarm water. Plaats vervolgens je bombilla en vul met het warme water. 

Pampa Orgánica Intensa geeft de gecertificeerd biologische lijn van de coöperatie een krachtiger smaakprofiel. Met meer kruidige complexiteit dan de standaardvariant biedt deze intensere blend een stevigere matebeleving, terwijl alle ethische en chemievrije voordelen van de biologische coöperatieve productie behouden blijven. Perfect voor wie in zijn biologische mate meer body en karakter zoekt.

Waar smaakt Pampa Organica Intensa naar?

Pampa Organica Intensa smaakt krachtiger en complexer dan de standaardvariant, met uitgesproken kruidige tonen die zich gedurende je drinksessie verder ontwikkelen. Deze intensere blend biedt meer diepte en karakter, terwijl het schone en aangename profiel behouden blijft dat zo kenmerkend is voor het merk. De langere rijping en zorgvuldige roostering zorgen voor een voller mondgevoel en een natuurlijke complexiteit die liefhebbers van sterkere, karaktervollere biologische yerba mate zeker zal aanspreken.

Over de fabrikant

Pampa Orgánica Intensa wordt geproduceerd door Cooperativa Agricola Mixta Monte Carlo Ltda, een coöperatie in handen van werknemers met meer dan 700 kleine boeren in de provincie Misiones in Argentinië. Ze voldoen aan alle biologische certificeringen (EU-OIA, USDA Organic) , wat garandeert dat de extra kracht volledig voortkomt uit de natuurlijke eigenschappen van de yerba mate-bladeren, zonder synthetische toevoegingen of chemicaliën.

Hoe drink je Pampa Organica Intensa?

Bereid Pampa Organica Intensa op de traditionele manier: vul je kalebas voor driekwart, dek af en schud zodat de blend zich zet, giet vervolgens warm water (75-85°C) langs één kant van je kalebas en plaats je bombilla. Het intensere profiel maakt deze yerba uitstekend geschikt voor een lange dag waarin je de hele dag kunt genieten van deze mate.

Rosamonte's biologische variant: een natuurlijk energiegevende ervaring in een handige hersluitbare doypack, ideaal voor dagelijkse matedrinkers die op zoek zijn naar kwaliteit, gemak en biologische certificering. Dit is een volwassen mate voor mateliefhebbers die het geliefde Rosamonte-karakter willen, met de voordelen van een Biologisch product.

Waar smaakt Rosamonte Organica naar?

Rosamonte Organica levert de authentieke smaaksignatuur van Rosamonte: een aardse basis met duidelijke rokerige tonen dankzij de traditionele barbacuá-droging. De smaak is krachtig en zacht, met een milde bitterheid, precies het karakter dat Rosamonte zo kenmerkt, maar dan in een biologisch gecertificeerde uitvoering, verbouwd zonder chemicaliën of pesticiden. Het smaakprofiel blijft trouw aan de toewijding van het merk aan een diepe, gebalanceerde en complexe smaak, ontwikkeld door zorgvuldige verwerking en rijping.

Over de fabrikant

Rosamonte Organica wordt geproduceerd volgens de kenmerkende methoden van Rosamonte, met behoud van biologische certificeringsnormen en geteeld zonder pesticiden of kunstmatige meststoffen. De combinatie van toewijding aan kwaliteit en biologische landbouwpraktijken resulteert in een product dat zowel gezondheidsbewuste consumenten als traditionele mateliefhebbers aanspreekt.

Hoe drink je Rosamonte Organica?

Rosamonte Organica bereid je op dezelfde manier als elke andere Rosamonte: vul je kalebas, voeg lauwwarm water toe, daarna heet water van 70-80°C, en drink het via je bombilla. De hersluitbare verpakking houdt de mate tussen gebruiksmomenten vers, en het handige formaat voorkomt dat je met grote bulkverpakkingen hoeft te werken. Perfect voor matesessies op kantoor of onderweg.

Kurupi Katuava y Burrito is een opwekkende blend die Paraguayaanse yerba mate gecombineert met twee krachtige Zuid-Amerikaanse kruiden die bekendstaan om het ondersteunen van vitaliteit en mentale focus. Ideaal voor sporters, studenten en iedereen die op zoek is naar natuurlijke, langdurige energie.

Waar smaakt Kurupi Katuava y Burrito naar?

Kurupi Katuava y Burrito heeft een delicate en verfrissende smaak, met een aromatische kruidige complexiteit afkomstig van de burrito-plant. De smaak is mooi in balans en niet overdreven bitter, met aangename aromatische kwaliteiten van de inheemse kruiden. Je ervaart een zacht profiel dat energie geeft zonder harde of bittere tonen.

Over de fabrikant

Kurupi, geproduceerd door het Paraguayaanse Santa Margarita S.A. sinds 1985, combineert traditionele rookdroogmethoden met expertise in inheemse kruiden. Het bedrijf werd opgericht door Dr. Oscar Esteban Benítez Rapetti, een apotheker met diepgaande kennis van Zuid-Amerikaanse botanicals, en brengt bijna vier decennia aan ervaring mee in natuurlijke kruidenblends.

Hoe drink je Kurupi Katuava y Burrito?

Vul je kalebas voor twee derde met Kurupi Katuava y Burrito, plaats je bombilla in de kalebas en voeg eerst koud water toe. Vul na even te wachten aan met heet water van ongeveer 70°C. Je kunt deze energieke blend zowel warm als koud als tereré drinken voor vitaliteit gedurende de hele dag.

Guarani Silueta is een sensuele mate thee melange met kruiden en vruchten speciaal gecreëerd voor degenen die willen afvallen. De samenstelling heeft ingrediënten met een positief effect op de stofwisseling. De klassieke Paraguayaanse yerba mate wordt vergezeld door boldo, sinaasappelschil en citroenextract. Het geheel wordt gekenmerkt door een perfecte balans en harmonie.

Harmonieuze mix van kruiden- en citrussmaken. Boldo en citroenextract geven de mix een geweldige smaak van fruit en kruiden, aangevuld met een lichte bitterheid van sinaasappelschil. Perfect zowel als rustgevende warme infusie en als verfrissende terere.

Kurupi Classic is pure traditionele Paraguayaanse yerba mate in zijn meest authentieke vorm: geen kruiden, geen smaakstoffen, alleen zorgvuldig geselecteerde bladeren die traditioneel zijn gedroogd en tot in perfectie gerijpt. Dit is de keuze voor puristen die het échte werk willen.

Waar smaakt Kurupi Classic naar?

Kurupi Classic smaakt aards en kruidig, met duidelijke bittere tonen die kenmerkend zijn voor kwaliteitsvolle yerba mate. De smaak is complex en evenwichtig, krachtig genoeg voor liefhebbers van traditionele mate, maar niet overweldigend voor beginners. Je proeft een rijk karakter zonder rokerige accenten, waardoor het perfect is om dagelijks te drinken.

Over de fabrikant

Kurupi werd in 1990 opgericht door Dr. Oscar Esteban Benítez Rapetti en zijn vrouw Martha, als uitbreiding van hun kruidengeneeskundige apotheek die al in 1960 van start ging. Het merk is gevestigd in San Juan Bautista, Paraguay, is tegenwoordig eigendom van Santa Margarita S.A. en heeft in bijna vier decennia een sterke expertise opgebouwd in het combineren van traditionele yerba mate-productie met natuurlijke, niet-kunstmatige ingrediënten.

Hoe drink je Kurupi Classic?

Om Kurupi Classic te bereiden, vul je je matebeker voor ongeveer twee derde met losse yerba, plaats je de bombilla aan de zijkant en voeg je eerst koud water toe om te voorkomen dat de kruiden verbranden. Vul daarna aan met heet water (rond 70°C), laat het een paar minuten trekken en drink vervolgens via de bombilla.

Paraná Green Large Cut brengt Braziliaanse frisheid met een licht grassig karakter. De grof gesneden bladeren van 3-4 mm bestaan voor 95% uit bladmateriaal met een minimale hoeveelheid poeder, wat zorgt voor een schone bereiding en een langdurige smaakbeleving. Afkomstig van kleine familieboerderijen nabij Curitiba en vacuümverpakt om het aroma te behouden, is dit een uitstekende kennismaking met groene, ongeroosterde yerba mate.

Waar smaakt Parana Green Large Cut naar?

Parana Green Large Cut smaakt fris en grassig, met kruidige tonen die kenmerkend zijn voor ongeroosterde Braziliaanse yerba mate. De heldere, levendige groene bladeren zorgen voor een pure, directe smaakbeleving, met een hoger cafeïnegehalte en minder bitterheid dan geroosterde varianten. Je proeft een lichter, meer plantaardig karakter met een verfijnd profiel dat minder uitgesproken is dan bij traditionele Argentijnse varianten, waardoor het ideaal is voor overdag.

Over de fabrikant

Paraná yerba mate wordt rechtstreeks ingekocht bij kleine familieboerderijen in de buurt van Curitiba in de staat Paraná, Brazilië, een van de belangrijkste teeltgebieden voor yerba mate in Zuid-Amerika. Het merk legt de nadruk op directe lokale samenwerkingen, natuurlijke conservering door vacuümverpakking en zorgvuldige verwerking die de kwaliteit van oogst tot consument behoudt. Dit model van directe samenwerking zorgt zowel voor traceerbaarheid als voor ondersteuning van familiebedrijven.

Hoe drink je Parana Green Large Cut?

Bereid Parana Green Large Cut op de traditionele manier in een matebeker: vul je beker voor ongeveer driekwart met de grof gesneden bladeren, dek af en schud voorzichtig zodat alles zich zet, voeg daarna warm water (70-80°C) toe aan één kant van de beker en plaats je bombilla. Het groene, ongeroosterde profiel is perfect voor de ochtend of overdag, wanneer je langdurige energie wilt zonder een onrustig gevoel later op de dag.

Er wordt gezegd dat de Paraguayaanse Yerba Mate vooral fans heeft onder mensen die houden van de typische bitterheid. Paraguayanen drinken voornamelijk sterke en stoffige yerba mate met een robuuste bittere nasmaak. Het product bevat geen additieven - die zijn overbodig. De natuurlijke smaak van Ilex paraguariensis gekruid met deze rokerige smaak is de schot in de roos!

Verpakking van 0.5 kg

Anna Park is een biologische yerba mate uit Argentinië met een klassiek Argentijns snijprofiel. De smaak is zacht en natuurlijk, met tonen van vers gras, aarde, lichte citrus en een subtiele hint van geroosterde noten. Doordat deze mate niet scherp, bitter of rokerig is, is hij prettig toegankelijk, terwijl hij toch voldoende karakter behoudt voor de echte mate-drinker. Een mooie keuze voor wie op zoek is naar een pure, traditionele en biologisch geproduceerde yerba mate.

• 100% biologische yerba mate
• Afkomstig uit Argentinië
• Zachte, natuurlijke smaak
• Zonder rokerige tonen
• Van nature glutenvrij en vegan
• Inhoud: 500 gram
  

Smaakprofiel
Zacht, grassig, aards en licht fris, met subtiele tonen van citrus en geroosterde noten.

Bereidingsadvies
Vul een kalebas of beker voor ongeveer twee derde met yerba mate. Schenk water van ongeveer 70 tot 80°C op de yerba en laat kort intrekken. Niet bereiden met kokend water, om de smaak mooi zacht te houden.