La Hoja Yerba Mate

La Hoja betekent "Het blad", en dit Argentijnse merk doet die naam al sinds 1894 eer aan. Tegenwoordig wordt La Hoja gerund als een arbeiderscoöperatie en biedt het een zachte, toegankelijke yerba mate met een delicate smaak die zowel beginners als ervaren drinkers aanspreekt. Tonen van brood en haver gaan over in smaken van geroosterde pinda, zonder enige harde bitterheid, een werkelijk verfijnde ervaring.

Waar smaakt La Hoja Traditional naar?

La Hoja Traditional heeft een heerlijke, toegankelijke smaak met een uitgesproken profiel dat zich onderscheidt van traditioneel intense Argentijnse varianten. Je proeft eerst tonen van brood en haver, die overgaan in geroosterde pinda met subtiele ziltige nuances, wat zorgt voor een lichte, romige en natuurlijk zoete ervaring zonder scherpte. De smaak blijft opmerkelijk consistent tijdens lange drinksessies, met een charmante rondheid die het gehemelte blijft verleiden.

Over de fabrikant

La Hoja wordt geproduceerd door een arbeiderscoöperatie in Argentinië en werd in 1894 opgericht door de Zwitserse immigrant Julio Ulises Martín. Na arbeidsconflicten en tussenkomst van de rechtbank groeide het bedrijf uit tot een duurzaam coöperatief model waarin de werknemers mede-eigenaar zijn. Deze werknemersvriendelijke structuur zorgt voor eerlijke arbeidsomstandigheden, terwijl het bedrijf zijn traditie voortzet met de verwerking van ongeveer 400.000 kilo premium yerba mate per maand.

Hoe drink je La Hoja Traditional?

Bereid La Hoja Traditional door je matebeker voor ongeveer driekwart te vullen met yerba. Dek de beker af en keer hem voorzichtig om terwijl je licht schudt, zodat de inhoud zich gelijkmatig zet. Kantel de beker daarna iets opzij en giet warm water (75-85°C) in de open ruimte, waarna je de bombilla plaatst. Dankzij de milde smaak is dit een uitstekende keuze om de hele dag door te drinken, en hij behoudt zijn zachte karakter ook bij meerdere hervullingen met heet water.